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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

おばあちゃんとおやつ

著者名 産業編集センター/編
著者名ヨミ サンギョウ ヘンシュウ センター
出版者 産業編集センター
出版年月 2017.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611813775一般図書596//茶開架通常貸出在庫 
2 やよい0811794205一般図書596.6/オヤツ/開架通常貸出在庫 
3 興本1011466537一般図書596.6/菓子/開架通常貸出在庫 

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2025
出版-アメリカ合衆国 出版-イギリス 出版販売 電子出版

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111092040
書誌種別 図書(和書)
著者名 産業編集センター/編
著者名ヨミ サンギョウ ヘンシュウ センター
出版者 産業編集センター
出版年月 2017.12
ページ数 151p
大きさ 21cm
ISBN 4-86311-171-4
分類記号 596.65
タイトル おばあちゃんとおやつ
書名ヨミ オバアチャン ト オヤツ
内容紹介 くずまんじゅう、がんづき、揚げ餅、ういろう…。全国各地のお菓子づくりが好きなおばあちゃんたちが、あまいおやつ、塩っけのあるおやつ、郷土に伝わるおやつにまつわる思い出を語る。全編レシピ付き。
件名1 菓子
件名2 料理

(他の紹介)内容紹介 ベストセラー小説『火星の人』の作者ウィアーに幸運をもたらしたのは、デジタル革命だ。彼は、ウェブサイトに作品をアップロードしたり、Kindle版を自ら出版したりしたことで多くの読者を得た。グーテンベルク以来、出版社という門番に認められない限り、原稿が本として広く読まれるチャンスはほとんどなかったが、今や、作品を読んでもらうために、出版社や実店舗書店を通す必要は必ずしもなくなっている。社会学者にして、独立系出版社Polityの経営にも携わる著者は、デジタル革命が書籍サプライチェーンを破壊して創りかえた歴史を、膨大な統計資料、約180件の出版・テック業界関係者インタビューから論じる。本の全ジャンルで印刷書籍が電子書籍に追い出されることはなかった。従来型書籍産業は、GoogleやAmazonといった巨人たちと「ブック・ウォーズ」を闘う羽目になった一方で、マーケティング新技術やクラウドファンディング型・サブスクリプション型出版モデルを手にしてもいる。オーディオブックという新形式も生まれた。さらに、小説をアップロードできるソーシャルメディアで、作者と読者が直接交歓して新たな作品が創られるようにもなっている。本の未来を憂う、すべての書籍産業関係者・読者のための新たなる基本書。
(他の紹介)目次 序論
電子書籍のためらいがちな出足
本の再発明
既刊本をめぐる戦い
グーグルの乱
上り調子のアマゾン
可視性への闘い
自費出版の大爆発
本のクラウドファンディング
ブックフリックス
新たな声の文化
ソーシャルメディアでのストーリーテリング
オールドメディアとニューメディア
結論―流動する世界
付録1 米大手商業出版社の売上データ
付録2 調査手法についてのメモ
(他の紹介)著者紹介 トンプソン,ジョン・B.
 社会学者。ケンブリッジ大学名誉教授。アンソニー・ギデンズのもとで学び、Political Scandalではアマルフィ賞を受賞。商業出版・学術出版のそれぞれを対象とした研究でも知られ、本書はその集大成。ギデンズと共に出版社Polityの経営に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
久保 美代子
 翻訳家。大阪外国語大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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