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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

回転寿司になれる魚図鑑 お寿司屋さんでイバれる!

著者名 松浦 啓一/監修
著者名ヨミ マツウラ ケイイチ
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217490455一般図書487.5/カ/ティーンズ通常貸出在庫 

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2008
2008
菓子 飲み物

書誌詳細

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タイトルコード 1001111154396
書誌種別 図書(和書)
著者名 松浦 啓一/監修   水野 ぷりん/画   主婦の友社/編
著者名ヨミ マツウラ ケイイチ ミズノ プリン シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.9
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 4-07-432484-2
分類記号 487.5
タイトル 回転寿司になれる魚図鑑 お寿司屋さんでイバれる!
書名ヨミ カイテン ズシ ニ ナレル サカナズカン
副書名 お寿司屋さんでイバれる!
副書名ヨミ オスシヤサン デ イバレル
内容紹介 回転寿司で出合える「ウニ」「アナゴ」。回転寿司になれない「チンアナゴ」「マカジキ」…。お寿司屋さんでイバれて、スーパーの魚コーナーが好きになる、魚の知識が満載の本。回転寿司ランキング、寿司用語辞典も収録する。
件名1 魚類
件名2 すし

(他の紹介)内容紹介 人気の菓子・料理研究家若山曜子の“お茶の時間”が楽しみになる幸せレシピ。「きょうの料理」テキストの人気連載3年分がついに一冊に!おやつ35点、飲みもの41点をたっぷり収載!
(他の紹介)目次 1 みんなが好きなおやつと飲みもの(シンプルスコーン
カレンツスコーン ほか)
2 旬を愉しむ季節のおやつ(Spring
Early Summer ほか)
3 大人のための夜おやつ(ベルギー風スパイスクッキー
スパイスチャイ ほか)
4 思い出のおやつと飲みもの(ミントティー
ミルクセーキ ほか)
5 おもてなしにも贈りものにも(コーヒー風味のスクエアケーキ
ウインナーコーヒー ほか)
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
 菓子・料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリの製菓学校に留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで研さんを積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、菓子・料理教室の主宰など幅広く活躍中。つくりやすく、見た目も美しいレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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