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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 3

書誌情報サマリ

タイトル

遠い山なみの光 ハヤカワepi文庫 117 新版

著者名 カズオ・イシグロ/著
著者名ヨミ カズオ イシグロ
出版者 早川書房
出版年月 2025.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511891996一般図書933/イ/新刊棚通常貸出貸出中  ×

関連資料

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カズオ・イシグロ 小野寺 健
2021
596.6 596.6
パン 菓子 米粉

書誌詳細

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タイトルコード 1001111754651
書誌種別 図書(和書)
著者名 カズオ・イシグロ/著   小野寺 健/訳
著者名ヨミ カズオ イシグロ オノデラ タケシ
出版者 早川書房
出版年月 2025.6
ページ数 301p
大きさ 16cm
ISBN 4-15-120117-2
分類記号 933.7
タイトル 遠い山なみの光 ハヤカワepi文庫 117 新版
書名ヨミ トオイ ヤマナミ ノ ヒカリ
内容紹介 英国で暮らす悦子は、娘を自殺で失い、故郷での日々を振り返る。戦後の長崎で出会った母娘との友情の記憶は、やがて不穏の色を濃くしていき…。文芸評論家・三宅香帆の解説を付した新版。2025年9月公開映画の原作。

(他の紹介)内容紹介 自然な甘味料と素材で作るパンとお菓子のベストセレクション。
(他の紹介)目次 体にいい!米粉のパン(基本の作り方A冷蔵発酵生地 冷蔵発酵で作るチャバタ
基本の作り方B甘酒生地 甘酒入りまるパン
基本の作り方Cヨーグルト生地 ヨーグルト入りクイックバゲット
基本の作り方D豆腐生地 豆腐入りクイックスティックパン
チャバタ ほか)
体にいい!米粉のお菓子(マフィン
クッキー
バットケーキ
スポンジケーキ
タルト ほか)
(他の紹介)著者紹介 高橋 ヒロ
 米粉専門家。オンラインの料理教室「高橋ヒロonline salon」主宰。大手旅行会社、IT企業などに勤務する傍ら、料理を学び、フードコーディネーターとして活動を始める。自身の子どものアレルギーをきっかけに、米粉の世界に足を踏み入れ、魅力にのめり込む。のちに、社会における米粉の重要性を認識し、料理の世界に専念。現在、米粉のセミナーや講座、企業の商品開発、レシピ提供を中心に活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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