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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

マンガ日本の古典 21 御伽草子

出版者 中央公論新社
出版年月 2021.3


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1 梅田1311662330一般図書Y918/マン/特集棚5通常貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001111384544
書誌種別 図書(和書)
出版者 中央公論新社
出版年月 2021.3
ページ数 253p
大きさ 21cm
ISBN 4-12-403619-0
分類記号 726.1
タイトル マンガ日本の古典 21 御伽草子
書名ヨミ マンガ ニホン ノ コテン
内容紹介 室町から江戸時代初期にかけて書かれた、わかりやすい散文の短篇読み物「御伽草子」。その中から、現在の童話の原型になった「ものくさ太郎」「一寸法師」や、英雄もの「酒呑童子」など6作品を漫画家・やまだ紫が軽妙に描く。

(他の紹介)内容紹介 「地ビール」とは一体何が違う?大手メーカーが作っても「クラフト」?諸外国より「酒税が高い」のか?独自の発展を見せる日本のクラフトビールの現在地を、北米ビールライター組合正会員がレポート。その歴史、製法、商品の選び方から業界が抱える課題まで。より美味しく飲むために読む本。
(他の紹介)目次 第1章 ビールとビール産業の基礎知識(ビールとは何か
ビールの原料 ほか)
第2章 アメリカにおけるクラフトビールの歴史(アメリカとクラフトビール
ホームブルーと遊び心 ほか)
第3章 日本のクラフトビールとは何か(日本にクラフトビールは存在するのか
地ビールからクラフトビールへ ほか)
第4章 クラフトビールを実際に楽しもう(頑張らなくても大丈夫
ワガママになることと相対化 ほか)
第5章 クラフトビールで考える社会(ダイバーシティと人権
健康と社交 ほか)
(他の紹介)著者紹介 沖 俊彦
 CRAFT DRINKS代表。北米のビールライター組合であるNorth American Guild of Beer Writers正会員(日本人初)。1980年大阪府生まれ。酒販の傍らCRAFT DRINKSにてクラフトビールを中心にお酒の最新トレンドや海外事例などを通算850本以上執筆。世界初の特殊構造ワンウェイ容器「キーケグ」を日本に紹介し、販売だけでなく導入支援やマーケティングサポートも行う。2017年、ケグ内二次発酵ドラフトシードルを開発し、18年には独自にウィスキー樽熟成ビールをプロデュース。また、日本初のキーケグ詰め加炭酸清酒“Draft Sake”(ドラフトサケ)も開発。大学院での特別講義のほか、ビール品評会審査員、セミナー講師も務めるなど、日本におけるクラフトビール普及に向けて精力的に活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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