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書誌情報サマリ

タイトル

写本に描かれた本たち 西洋中世からルネサンスにみる本の象徴性と実用性

著者名 ルーシー・フリーマン・サンドラー/著
著者名ヨミ ルーシー フリーマン サンドラー
出版者 白水社
出版年月 2025.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 興本1011755558一般図書020//新刊棚通常貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ルーシー・フリーマン・サンドラー 加藤 磨珠枝 立石 光子
2025
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001111772994
書誌種別 図書(和書)
著者名 ルーシー・フリーマン・サンドラー/著   加藤 磨珠枝/監修   立石 光子/訳
著者名ヨミ ルーシー フリーマン サンドラー カトウ マスエ タテイシ ミツコ
出版者 白水社
出版年月 2025.9
ページ数 241,16p
大きさ 22cm
ISBN 4-560-09192-0
分類記号 020.23
タイトル 写本に描かれた本たち 西洋中世からルネサンスにみる本の象徴性と実用性
書名ヨミ シャホン ニ エガカレタ ホンタチ
副書名 西洋中世からルネサンスにみる本の象徴性と実用性
副書名ヨミ セイヨウ チュウセイ カラ ルネサンス ニ ミル ホン ノ ショウチョウセイ ト ジツヨウセイ
内容紹介 本とは、いかなる意味を持った存在だったのか。大英図書館所蔵の5〜16世紀末の貴重な写本を中心とする図版90点あまりを土台に、冊子本や巻物が描かれた彩飾写本の挿絵を読み解く。
著者紹介 中世の彩色写本を専門とするアメリカの美術史家。ニューヨーク大学名誉教授。同大学および同大学院で教鞭をとったほか、アメリカ美術大学協会会長を務めた。
件名1 図書-歴史
件名2 絵画-ヨーロッパ
件名3 写本

(他の紹介)内容紹介 「手軽さ」にこだわった44レシピ収録!ほぼ混ぜるだけ、味は本格派!プロのコツ満載でYouTube登録者数27万人超!製菓用の型は不要!材料は最小限でコスパカット!
(他の紹介)目次 1 材料3つで作れるビギナーおやつ(なめらかプリン
生チョコ
ガトーショコラ
アイスボックスクッキー
豆腐ドーナツ)
2 ホットケーキミックスで定番焼き菓子(パウンドケーキ
レモンパウンドケーキ/紅茶パウンドケーキ
マフィン
ブルーベリーとクリームチーズのマフィン/チョコマフィン
シフォンケーキ
抹茶シフォン/コーヒーシフォン
マドレーヌ
カスタードケーキ/フィナンシェ)
3 混ぜるだけ!ホーローバットのおやつ(ベイクドチーズケーキ
オレオベイクドチーズケーキ ほか)
4 型いらずで作れる!簡単おやつ(オイルクッキー(プレーン、ココア)
チャンククッキー
ビスケット
オイルスコーン(プレーン、チョコ)
ふんわりパンケーキ
ミルクレープ
オムレット
オールドファッションドーナツ
手作りドリンク はちみつジンジャーシロップ/はちみつレモンシロップ)
(他の紹介)著者紹介 HIRO SWEETS
 東京の製菓専門学校を卒業後、東京・世田谷で数店舗を構える老舗洋菓子店や練馬、地元・長野県の有名パティスリーにて10年以上パティシエとして働く。2022年よりYouTubeで動画の配信を開始。身近な材料で誰でも簡単に作れるプロならではのレシピを発信し、人気を集める。2024年からオンラインお菓子教室「siki」をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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