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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

洋服の歴史

著者名 ヘニー・ハラルド・ハンセン/著
著者名ヨミ ヘニー ハラルド ハンセン
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2025.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0212106652一般図書383//新刊棚通常貸出在庫 
2 江南1511062240一般図書383//新刊棚通常貸出在庫 

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2025
2025
パン 菓子 料理 米粉

書誌詳細

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タイトルコード 1001111771247
書誌種別 図書(和書)
著者名 ヘニー・ハラルド・ハンセン/著   長谷川 圭/訳
著者名ヨミ ヘニー ハラルド ハンセン ハセガワ ケイ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2025.8
ページ数 181p
大きさ 25cm
ISBN 4-7562-5956-1
分類記号 383.1
タイトル 洋服の歴史
書名ヨミ ヨウフク ノ レキシ
内容紹介 デンマークの女性文化人類学者が1954年に発行し、12か国以上の言語で翻訳されたヨーロッパ服装史の名著。古代から1950年代までのヨーロッパの服装史を、忠実な美術史的資料に基づく685点の挿絵で解説する。
著者紹介 デンマークの文化人類学者、民俗誌学者。
件名1 服装-歴史

(他の紹介)内容紹介 手軽にできるかんたんレシピから、特別な日のおもてなしまで。米粉でなんでも作れる!発酵なしのラクラク米粉パン、バリッとおいしいバゲット、卵でリッチなふわふわパン、バターがジュワッとデニッシュ、サクほろタルト&パイ、定番&バリエいっぱいの焼き菓子、毎日役立つおかず。
(他の紹介)目次 1 米粉で作るおいしいパン(食パン
フライパンパン
発酵いらずのパン ほか)
2 米粉で作るいろいろなお菓子(マフィン
パウンドケーキ
スコーン ほか)
3 米粉が役立つ毎日のおかず(から揚げ
ナゲット
揚げ物 ほか)
(他の紹介)著者紹介 中村 りえ
 米粉料理家。管理栄養士、アレルギー分野管理栄養士、キッズ食育Jr.トレーナーの資格を持つ。大手食品メーカーのレシピ開発、コラム執筆、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出合い、そのおいしさに魅了されて米粉レシピサイト「米粉おやつLabo」を立ち上げ、米粉レシピを発信するInstagramアカウントはフォロワー13万人を超える(2025年11月現在)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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