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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

あお!これがじぶんのいろ ジェンダー平等と公平についてのおはなし

著者名 スコット・スチュアート/ぶん・え
著者名ヨミ スコット スチュアート
出版者 ゆまに書房
出版年月 2025.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0421061839児童図書E/ス/新刊棚通常貸出在庫 
2 保塚0521022400児童図書E/こころ/青新刊棚通常貸出在庫 
3 花畑0721008944児童図書367//新刊棚通常貸出在庫 
4 興本1020867188児童図書E//知識せいかつ新刊棚通常貸出在庫 
5 中央1222870774児童図書E303/スチ/新刊棚2通常貸出在庫 
6 新田1620551174児童図書36//開架-児童通常貸出在庫 

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2025
596 596
料理 麴かび 甘酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111797880
書誌種別 図書(児童)
著者名 スコット・スチュアート/ぶん・え   なかじま じゅん/やく   ReBit/監修
著者名ヨミ スコット スチュアート ナカジマ ジュン リビット
出版者 ゆまに書房
出版年月 2025.12
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 23cm
ISBN 4-8433-7144-2
分類記号 E
タイトル あお!これがじぶんのいろ ジェンダー平等と公平についてのおはなし
書名ヨミ アオ コレ ガ ジブン ノ イロ
内容紹介 「青い影」を持つ女の子の物語。自分らしさ、多様性、性別固定観念の更新を優しく描く。子どもたちがジェンダー平等や多様性、公平・公正について考えるきっかけとなる一冊。学校指導案などのダウンロードサービス付き。
著者紹介 絵本作家。ABIA児童書部門年間最優秀賞などを受賞。
件名1 性差
件名2 男女平等

(他の紹介)内容紹介 発酵食品をこよなく愛する呑兵衛料理家のつまみレシピ。
(他の紹介)目次 1章 まずは、とりあえずの一品(発酵調味料があれば、すぐ呑める
かける、和えるで、すぐおいしい
前日仕込みでパパッと呑める
トースター任せで手軽に熱々おつまみ)
2章 今日の主役はコレでいく!(肉料理一択
魚介料理でもう一本
飲み屋の定番 発酵アレンジ
野菜で洒落おつ)
3章 呑兵衛のための発酵常備菜(しょうゆ醤漬けゆで卵
塩麹サラダチキン
いかの醤塩辛
スパイス入りザワークラウト
簡単ピクルス2種
きのこの玉ねぎ醤ストック
自家製がり)
4章 サクッと作れる呑めるシメ(焼きおにぎり2種
大人のみょうがピザ
貧乏人の古漬けワンパンパスタ
ぬか漬け
そばの醤パルミジャーノ
豆乳と梅のうどんちゃんぽん
しらすとエシャレット麹のお茶漬け
甘い物好きのための呑める発酵デザート)
(他の紹介)著者紹介 清水 紫織
 発酵料理研究家。発酵料理教室「神楽坂発酵美人堂」主宰。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。妊娠をきっかけに自身のアレルギーについて学ぶなかで、腸内環境を整える重要性に気づき、発酵食品の魅力を知る。東京農業大学醸造科の科目等履修生として学びながら2015年発酵料理専門の料理教室と食品ブランド「神楽坂発酵美人堂」を立ち上げる。延べ2000人の生徒と発酵料理を作り、「これならできる」を大切に独自のセンスで発酵文化を伝えている。自他ともに認める呑兵衛で、シャンパンバーなどのレシピ開発を手がける一方で、食育活動にも力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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