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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 3

書誌情報サマリ

タイトル

植物生まれのフライパンおやつ 白崎茶会

著者名 白崎 裕子/著
著者名ヨミ シラサキ ヒロコ
出版者 扶桑社
出版年月 2025.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112414909一般図書596//5開架通常貸出貸出中  ×
2 梅田1311625287一般図書596.65//橙開架通常貸出貸出中  ×
3 新田1611068196一般図書596//12開架通常貸出貸出中  ×

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2025
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111797295
書誌種別 図書(和書)
著者名 白崎 裕子/著
著者名ヨミ シラサキ ヒロコ
出版者 扶桑社
出版年月 2025.12
ページ数 127p
大きさ 25cm
ISBN 4-594-10170-1
分類記号 596.65
タイトル 植物生まれのフライパンおやつ 白崎茶会
書名ヨミ ショクブツウマレ ノ フライパン オヤツ
副書名 白崎茶会
副書名ヨミ シラサキ チャカイ
内容紹介 バターや生クリームが好きな人も、アレルギーがある人も、ダイエット中の人も…。卵・小麦粉・乳製品を使わない、フライパンで気軽につくれる、おやつ42品のレシピを紹介します。『ESSE』連載に撮り下ろしレシピを追加。
著者紹介 東京生まれ。オンライン料理教室『白崎茶会レシピ研究室』で料理やお菓子、パンのレッスンを配信。「白崎茶会のあたらしいおやつ」「へたおやつ」で料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞受賞。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 人気料理教室・白崎茶会の、フライパンひとつで気軽につくれる42のおやつレシピ。卵、小麦粉、乳製品不使用。全レシピ、グルテンフリー!雑誌『ESSE』の人気連載に撮り下ろしを追加。オーブンや型いらず/失敗せずつくれる/洗い物やあと片づけがラク。だから、お菓子づくりの入り口にぴったり!
(他の紹介)目次 第1章 焼くフライパンおやつ(キャラメルリンゴ
キャラメルバナナケーキ ほか)
第2章 揚げるフライパンおやつ(リンゴドーナツ
サツマイモドーナツ
米粉のかりんとう
ポテトチップス
お豆腐ゴマだんご
サクサクポテト)
第3章 蒸すフライパンおやつ(焼きリンゴの蒸しパン
米粉のひと口まんじゅう
抹茶とあんこのホイルケーキ
大根もち
そば粉のおやき)
第4章 冷やすフライパンおやつ(レアチーズケーキ
リンゴチョコポット
豆乳生キャラメル
焼きバナナプリン
フルーツカスタード)
(他の紹介)著者紹介 白崎 裕子
 東京生まれ、埼玉育ち。自然食品店「陰陽洞」(神奈川県・逗子)が主催する料理教室の講師を経て、葉山町の海辺の古民家でオーガニック料理教室「白崎茶会」を始める。つくって食べるおもしろさやおいしさを伝えてきた。現在はオンライン料理教室「白崎茶会レシピ研究室」で料理やお菓子、パンのレッスンを配信中。著書『白崎茶会のあたらしいおやつ』『へたおやつ』(ともにマガジンハウス刊)は、2年連続で料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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