検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 2 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 0 予約数 2

書誌情報サマリ

タイトル

やみつき発酵つまみ 味の決め手は発酵調味料!

著者名 清水 紫織/著
著者名ヨミ シミズ シオリ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2025.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711879411一般図書596/シ/おつまみ新刊棚通常貸出貸出中  ×
2 伊興1111815252一般図書596//おつまみ開架通常貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2025
594.3 594.3
編物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111795295
書誌種別 図書(和書)
著者名 清水 紫織/著
著者名ヨミ シミズ シオリ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2025.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-8937-8
分類記号 596
タイトル やみつき発酵つまみ 味の決め手は発酵調味料!
書名ヨミ ヤミツキ ハッコウ ツマミ
副書名 味の決め手は発酵調味料!
副書名ヨミ アジ ノ キメテ ワ ハッコウ チョウミリョウ
内容紹介 お酒と組み合わせることで、おうちでも素敵なほろ酔い時間を楽しめる! 塩麴、甘酒、しょうゆ醬、玉ねぎ醬、エシャレット麴、レモン麴といった発酵調味料を生かしたおつまみのレシピを紹介する。
著者紹介 発酵料理研究家。発酵料理教室「神楽坂発酵美人堂」主宰。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。著書に「発酵調味料でつくる毎日おいしい発酵おかず」「醬の発酵料理帖」など。
件名1 料理
件名2 麴かび
件名3 甘酒

(他の紹介)内容紹介 ゼロから始めて一生使える!基本から応用まで、85種。編み目記号・編み方テクニック。今までになかった!左利き完全対応の写真&動画で、かぎ針編みのすべてがわかる。すぐつくれる初心者向けからちょいムズ経験者向けまで、かぎ針編みの編み方がよくわかる作品18掲載!
(他の紹介)目次 1 かぎ針編みのきほんのきほん
2 きほんの編み方
3 増し目
4 減らし目
5 きほんの編み方のアレンジ
6 玉編み・パプコーン編み
7 交差編み・クロス編み
8 リング編み・引き上げ編み
9 バリエーション
10 コード編み・ボタンループ
11 はぎ・とじ・モチーフつなぎ
(他の紹介)著者紹介 佐野 純子
 人形作家。左利き。右利きの母から初めて編み物を習う。きゆなはれる氏主宰「夢民舎」にてものづくりを、同ニットクラスにて細野雅子氏から編み物を学ぶ。ニットを中心とした新進クラフト作家の誌上ギャラリーをコンセプトとするミニコミ誌[hao]のメンバーとして活動している。毛糸編物技能認定1級(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。