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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ラーメンビジネス 麵好きから評論家まで楽しく読めるラーメンの教養

著者名 井手隊長/著
著者名ヨミ イデ タイチョウ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2026.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511909244一般図書673.97//新刊棚通常貸出貸出中  ×
2 新田1611075464一般図書673//新刊棚通常貸出貸出中  ×

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2026
332.107 332.107
日本-経済 日本-経済関係-アメリカ合衆国

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111821607
書誌種別 図書(和書)
著者名 井手隊長/著
著者名ヨミ イデ タイチョウ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2026.4
ページ数 287p
大きさ 19cm
ISBN 4-295-41193-2
分類記号 673.972
タイトル ラーメンビジネス 麵好きから評論家まで楽しく読めるラーメンの教養
書名ヨミ ラーメン ビジネス
副書名 麵好きから評論家まで楽しく読めるラーメンの教養
副書名ヨミ メンズキ カラ ヒョウロンカ マデ タノシク ヨメル ラーメン ノ キョウヨウ
内容紹介 味を磨き、技術を学び、失敗を重ねながら前に進むラーメン店の店主たち。ラーメンライターとして取材を重ねてきた著者が、スープ、製麵、トッピング、集客などをテーマに、店主たちの汗と涙、歓喜と葛藤を記録する。
著者紹介 全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター。株式会社フライヤー執行役員。flier公式チャンネル総合プロデューサー。著書に「ラーメン一杯いくらが正解なのか」など。
件名1 飲食店
件名2 ラーメン(麵類)

(他の紹介)内容紹介 いったい誰がこんな国にしてしまったのか。経済の金融化、軍事化を考える。
(他の紹介)目次 第1章 「金融の自由化」とは何だったのか―財政投融資の解体で失われた「公共」
第2章 郵政民営化で郵貯・簡保・郵便はどうなった
第3章 年金積立金はなぜ外資の餌食になったのか
第4章 「リフレ派」が壊した金融政策―日本銀行は誰のものか
第5章 変貌した大企業の経営―「もの言う株主」の言いなりでよいか
第6章 経済と暮らしを破壊する異次元大軍拡
第7章 日本の気候危機対策はなぜ進まないのか
補論1 資本主義の現在と未来―しんぶん赤旗でインタビューに答えて
補論2 外資の食い物にされる年金基金
補論3 政権に翻弄された日本銀行―白川方明氏の論考に寄せて
(他の紹介)著者紹介 佐々木 憲昭
 1945年北海道生まれ。1996〜2014年、6期18年間にわたり日本共産党衆議院議員を務める。1994〜2017年、同党幹部会委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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