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書誌情報サマリ

タイトル

いくら、なんの魚のたまごかな? おいしい魚のたまごずかん

著者名 清水 洋美／著
著者名ヨミ シミズ ヒロミ
出版者 汐文社
出版年月 2026.2

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1 興本1020869341児童図書66//新刊棚通常貸出貸出中  ×

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J・W・ジョーン… 【ザ・サーモン　：　二〇〇海里時代の…】 ザ・サーモン　：　二〇〇海里時代の…
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市川 健夫／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111813873
書誌種別 図書（児童）
著者名 清水 洋美／著 　 平井 明夫／監修
著者名ヨミ シミズ ヒロミ　ヒライ アキオ
出版者 汐文社
出版年月 2026.2
ページ数 31p
大きさ 27cm
ISBN 4-8113-3264-2
分類記号 667.4
タイトル いくら、なんの魚のたまごかな? おいしい魚のたまごずかん
書名ヨミ イクラ ナンノ サカナ ノ タマゴ カナ
内容紹介 おすしのネタで大人気のいくら。食べると口の中でぷちんとはじけて、うまみが広がります。いくらの作り方や、たまごから親魚になるまでの生活、日本と世界のいくら・サケ料理などを、多くの写真とイラストで紹介します。
著者紹介 フリーランスの編集者・ライター。自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を行う。著書に「ずかんプランクトン」など。
件名1 さけ(鮭)
件名2 塩蔵

(他の紹介)内容紹介 おすしのネタで大人気のいくら。食べると、口の中でぷちんとはじけて、うまみが広がります。いくらは、なんの魚のたまごから作られているか、知っていますか？この本では、いくらの作り方やたまごから親魚になるまで、たまごのひみつなどを紹介します。さあ、魚のたまごから広がる世界を、たんけんしてみましょう。
(他の紹介)目次 おすし、大すき！
サケのたまごだよ！
たまごの数は、いくつ？
いくらのしょうゆづけを作ってみよう！
サケって、どんな魚？
たまごをうんで、一生を終える
冬の川で、生まれたよ！
約３万キロメートルの旅の地図
スーパーで見るサケは、どのサケ？
サケとサーモンって、ちがうの？
いくらとサケのおいしい料理―日本―
いくらとサケのおいしい料理―世界―
アイヌとサケのふか〜い関係　サケは神さまからのおくりもの
(他の紹介)著者紹介 平井 明夫
　水産学博士。１９５５年、鹿児島県生まれ。長崎大学大学院海洋生産科学研究科博士課程を修了。１９９１年、プランクトンや水生生物の調査・分析を行うマリノリサーチ株式会社を設立、代表取締役社長に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 洋美
　出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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