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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

食料の未来と私たちの暮らし 3 未来の私たちは何を食べている!?

著者名 井出 留美/監修
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 保育社
出版年月 2026.3


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1 中央1222875914児童図書611/シ/開架-児童通常貸出貸出中  ×
2 中央1222877019児童図書C611/シ/閉架-調べ通常貸出在庫 

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2026
611.3 611.3
食糧問題

書誌詳細

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タイトルコード 1001111814556
書誌種別 図書(児童)
著者名 井出 留美/監修
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 保育社
出版年月 2026.3
ページ数 39p
大きさ 27cm
ISBN 4-586-08727-3
分類記号 611.3
タイトル 食料の未来と私たちの暮らし 3 未来の私たちは何を食べている!?
書名ヨミ ショクリョウ ノ ミライ ト ワタシタチ ノ クラシ
内容紹介 「食」を取り巻く状況や課題を知り、どのように食料安全保障を守り、食品ロスを減らすことができるのかを学ぶ本。3は、環境問題や担い手不足、食料生産を支える技術、食品ロスなど、未来の食料について解説する。
件名1 食糧問題

(他の紹介)目次 マンガ 未来の食べものはどうなる?
サステナブルフードってなに?
未来の食べものをつくる技
フードセキュリティってなに?
安定して輸入するには?
食料自給率を上げよう
国産の野菜を増やそう
近くでとれる食料のススメ
温室効果ガスはどうやって減らすの?
環境にやさしい農業・漁業・畜産業
漁場と魚介を守るには?
進化する「増やす漁業」
魅力をつくって発信
食料生産を支える技術
食品ロスを減らそう
規格外食品に注目
食べ方と買い方を考えよう
体験から「食」を感じよう!
(他の紹介)著者紹介 井出 留美
 ジャーナリスト。奈良女子大学食物学科卒業。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)、修士(農学/東京大学大学院農学生命科学研究科)。ライオン、JICA海外協力隊、日本ケロッグを経て、(株)office3.11設立。食品ロス削減推進法成立に協力。政府・企業・国際機関・研究機関のリーダーによる世界的連合Champions12.3メンバー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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