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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 4

書誌情報サマリ

タイトル

コレステロール・中性脂肪を下げる料理のコツ早わかり FOOD&COOKING DATA 更年期の不調もメタボも解消!

著者名 田中 明/監修
著者名ヨミ タナカ アキラ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2026.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0812087062一般図書493.2//新刊棚通常貸出貸出中  ×
2 興本1011769096一般図書493.2//新刊棚通常貸出貸出中  ×
3 伊興1111826408一般図書493.2//開架通常貸出貸出中  ×

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この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

田中 明 女子栄養大学栄養クリニック 渥美 まゆ美
2026
493.2 493.2
コレステロール 脂質異常症 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111822902
書誌種別 図書(和書)
著者名 田中 明/監修   女子栄養大学栄養クリニック/監修   渥美 まゆ美/料理・栄養計算
著者名ヨミ タナカ アキラ ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック アツミ マユミ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2026.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-0235-1
分類記号 493.2
タイトル コレステロール・中性脂肪を下げる料理のコツ早わかり FOOD&COOKING DATA 更年期の不調もメタボも解消!
書名ヨミ コレステロール チュウセイ シボウ オ サゲル リョウリ ノ コツ ハヤワカリ
副書名 更年期の不調もメタボも解消!
副書名ヨミ コウネンキ ノ フチョウ モ メタボ モ カイショウ
内容紹介 「野菜と芋を意識して食べる」「いつものおかずを低脂肪に」「魚の油を賢くとる」「ドカ食いを防ぐ」…。コレステロール値や中性脂肪値を下げる食べ方とレシピを紹介する。
件名1 コレステロール
件名2 脂質異常症
件名3 食餌療法

(他の紹介)内容紹介 野菜と芋を意識して食べる。いつものおかずを低脂肪に。魚の油を賢くとる。ドカ食いを防ぐアイデアレシピ。気をつけたい食べ方がすぐにわかる!
(他の紹介)目次 レベル1 食物繊維&抗酸化ビタミンをたっぷりとる(食物繊維をしっかりとるコツ
抗酸化ビタミンを充分にとるコツ ほか)
レベル2 いつものおかずを低脂肪にする(脂質が少ない食材を選ぶ
大豆・大豆製品を使うアイデア ほか)
レベル3 魚料理のレパートリーを広げる(魚の油に多く含まれるEPAやDHAについて
EPAとDHAを逃さずにとる調理法のこと ほか)
レベル4 ドカ食い・食べすぎを防ぐ(ドカ食い・食べすぎを防ぐには?
食べすぎを防ぐ 間食編)
レベル5 生活習慣を見直す(お菓子・飲み物 脂質と糖質をチェック!
食べる時間を意識する ほか)
(他の紹介)著者紹介 渥美 まゆ美
 株式会社Smile meal代表取締役、管理栄養士、フードコーディネーター。保育園勤務、健保組合、大手料理教室の講師などを経て、2016年に株式会社Smile mealを設立。健康とおいしさを両立したレシピを紹介するほか、企業のメニュー・商品開発のサポート、健康経営サポートなどを手がける。メディア出演も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田中 明
 女子栄養大学名誉教授、医学博士。東京医科歯科大学卒業。糖尿病、脂質異常症を専門とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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