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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

タイトル

動画でわかる本格そば打ちこれで差がつく!上達のコツ50 メイツ出版のコツがわかる本

著者名 手打ち蕎麦研究会/著
著者名ヨミ テウチソバ ケンキュウカイ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2025.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0212114458一般図書596.38//新刊棚通常貸出貸出中  ×
2 新田1611071646一般図書596//3開架通常貸出貸出中  ×

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2026
596.63 596.63
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111799075
書誌種別 図書(和書)
著者名 手打ち蕎麦研究会/著
著者名ヨミ テウチソバ ケンキュウカイ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2025.12
ページ数 128p
大きさ 26cm
ISBN 4-7804-3104-9
分類記号 596.38
タイトル 動画でわかる本格そば打ちこれで差がつく!上達のコツ50 メイツ出版のコツがわかる本
書名ヨミ ドウガ デ ワカル ホンカク ソバウチ コレ デ サ ガ ツク ジョウタツ ノ コツ ゴジュウ
内容紹介 家庭など身近な場所でそば打ちに取り組む人に向け、道具の選び方から段位認定制度まで、そば打ちの楽しさと奥深さを知るための50のコツを写真・イラストを交えながらわかりやすく解説する。動画が見られるQRコード付き。
件名1 そば
改題・改訂等に関する情報 「これで差がつく!本格そば打ち上達のコツ50」新装改訂版(2022年刊)の改題改訂

(他の紹介)内容紹介 特別な道具も長い時間もいりません。フライパン1つで完結。はじめてでも失敗知らず。本格&焼き立てが食べられる幸せを。感動の65レシピ。
(他の紹介)目次 1 「フライパンパン」の基本(基本の道具はコレ
基本の材料はコレ ほか)
2 食事パン(コーン・マヨ・ベーコンパン
トマト風味オリーブ&オレガノパン ほか)
3 おやつパン(あんパン・あんパンパイ
クリームパン ほか)
4 ベーグル&ドーナツ(プレーンベーグル
ブルーベリーベーグル ほか)
5 米粉のフライパンパン(米粉100%パン
米粉丸パン ほか)


内容細目


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