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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 4

書誌情報サマリ

タイトル

豆腐でつくる米粉パン とびきり簡単!もっちりふわふわ

著者名 沼津 りえ/著
著者名ヨミ ヌマズ リエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2026.6


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1 伊興1111827422一般図書596//パン開架通常貸出貸出中  ×

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2026
596.63 596.63
パン 米粉 豆腐

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111832081
書誌種別 図書(和書)
著者名 沼津 りえ/著
著者名ヨミ ヌマズ リエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2026.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-8163-7877-5
分類記号 596.63
タイトル 豆腐でつくる米粉パン とびきり簡単!もっちりふわふわ
書名ヨミ トウフ デ ツクル コメコ パン
副書名 とびきり簡単!もっちりふわふわ
副書名ヨミ トビキリ カンタン モッチリ フワフワ
内容紹介 生地作りから完成まで10分! オオバコ粉を使わず、豆腐とベーキングパウダーで作る、もっちりふわふわの米粉パンを紹介。電子レンジとフライパンを使った、54レシピを収録する。
著者紹介 管理栄養士、調理師。料理教室「COOK会」主宰。新聞・雑誌・テレビなどメディアでも活動。著書に「55分で焼きたてパン」「米粉があれば!パンもおかずもおやつも極上」など。
件名1 パン
件名2 米粉
件名3 豆腐

(他の紹介)内容紹介 シンプルだからアレンジは無限!充実の54レシピを紹介!生地作りから完成まで10分!手軽さ、おいしさにこだわりました!大さじ計量で、スケールいらず!豆腐を使えば、オオバコ粉いらず!基本パンはレンジ加熱約3分で完成!ごはん代わりにもなる!時間が経っても“もちふわ”。
(他の紹介)目次 1 レンジで作るパン(基本のプレーンパンの作り方とコツ
+材料ふたつ
野菜のパン
のせパン
ドッグパン
手巻きパン
包みパン)
2 フライパンで作るパン(平焼きパン
はさみ焼きパン
蒸すパン
揚げ焼きパン
スイーツパン)
(他の紹介)著者紹介 沼津 りえ
 管理栄養士、調理師、料理教室「COOK会」主宰。東京・阿佐ヶ谷を中心に、多くの料理教室を開催。シンプルで食材の旨みを引き出すおしゃれなレシピに定評があり、新聞・雑誌・テレビなどメディアでも精力的に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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