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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

人生の僅かな時間 作家のエッセイ 2

著者名 日本近代文学館/編
著者名ヨミ ニホン キンダイ ブンガクカン
出版者 小学館
出版年月 1998.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0510892094一般図書914/に/開架通常貸出在庫 
2 中央1214056747一般図書914.6/シン/閉架書庫通常貸出在庫 
3 梅田1311165953一般図書914.6/サツカ/開架通常貸出在庫 

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谷川 浩司
1990
498.1 498.1
中国-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810407848
書誌種別 図書(和書)
著者名 日本近代文学館/編
著者名ヨミ ニホン キンダイ ブンガクカン
出版者 小学館
出版年月 1998.1
ページ数 221p
大きさ 20cm
ISBN 4-09-840053-7
分類記号 914.68
タイトル 人生の僅かな時間 作家のエッセイ 2
書名ヨミ ジンセイ ノ ワズカ ナ ジカン
内容紹介 作家と作家の出会い、そして別れ、回想。作家が語る「人生のある時」。開高健、水上勉、井上ひさし、司馬遼太郎、永井路子ら、現代日本の作家たちが寄せた「人物」にかかわるエッセイ集。
件名1 随筆-随筆集

(他の紹介)内容紹介 本書では寿しや天ぷらといった海外でもよく知られる代表的な日本料理はもちろんのこと、みそ汁、煮もの、丼もの、鍋料理など、基本的な料理から本格的な料理まで数多く紹介しているだけでなく、和食をいただく際の基本的なマナーや料理を美味しく見せるための盛りつけ方のコツなども紹介している。また、すべてのレシピは日本語と英語で紹介しているので、本格的な和食に挑戦する日本人にはもちろんのこと、外国の方にも和食を楽しんでもらえるはずである。
(他の紹介)目次 和食の基本知識1(和食のマナー
基本の器と盛りつけ方 ほか)
和食の代表的な料理(天ぷらの盛り合わせ
ふろふき大根 ほか)
和食の基本料理(汁もの
ご飯もの ほか)
和食の基本知識2(基本的な食材の切り方
度量衡表 ほか)


内容細目


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