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書誌情報サマリ

タイトル

インド家庭料理入門 アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩

著者名 ロイチョウドゥーリ・ジョイ/著
著者名ヨミ ロイチョウドゥーリ ジョイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1996.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 新田1610508945一般図書596//11開架通常貸出在庫 

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1986
1986

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810425742
書誌種別 図書(和書)
著者名 ロイチョウドゥーリ・ジョイ/著   ロイチョウドゥーリ・邦子/著
著者名ヨミ ロイチョウドゥーリ ジョイ ロイチョウドゥーリ クニコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1996.9
ページ数 148p 図版16p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-96030-X
分類記号 596.22
タイトル インド家庭料理入門 アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩
書名ヨミ インド カテイ リョウリ ニュウモン
副書名 アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩
副書名ヨミ アーユルヴェーダ デ タベル アサ ヒル ユウ バン
内容紹介 レストランで食べるリッチで重い料理とはちがい、インド庶民が毎日食べているのは、シンプルで軽いヘルシーなものばかり。スパイスを上手に使った簡単にできる家庭の味80を紹介。
著者紹介 1960年カルカッタ生まれ。ラド・インターナショナル・カレッジ勤務。
件名1 料理(インド)
件名2 アーユルヴェーダ



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