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書誌情報サマリ

タイトル

細菌性食中毒 その予防と調理衛生

著者名 伊藤 元彦/著
著者名ヨミ イトウ モトヒコ
出版者 建帛社
出版年月 1989.9


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1 中央0610554941一般図書493.15/イ/閉架書庫通常貸出在庫 

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山下 夕美子 長野 ヒデ子
1980
498.54 498.54
日本文芸大賞

書誌詳細

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タイトルコード 1009810236102
書誌種別 図書(和書)
著者名 伊藤 元彦/著   日本国民食(株)技術研究室/編
著者名ヨミ イトウ モトヒコ ニホン コクミンショク カブ ギジュツ ケンキュウシツ
出版者 建帛社
出版年月 1989.9
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN 4-7679-0118-9
分類記号 498.54
タイトル 細菌性食中毒 その予防と調理衛生
書名ヨミ サイキンセイ ショクチュウドク
副書名 その予防と調理衛生
副書名ヨミ ソノ ヨボウ ト チョウリ エイセイ
件名1 食中毒

(他の紹介)内容紹介 NHKテレビ・シナリオ、大河ドラマ全収録!


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