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書誌情報サマリ

タイトル

百年の食 食べる、働く、命をつなぐ

著者名 渡部 忠世/著
著者名ヨミ ワタベ タダヨ
出版者 小学館
出版年月 2006.11


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1 中央1215765114一般図書610.4/ワ/開架通常貸出在庫 

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2006
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植物

書誌詳細

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タイトルコード 1000610074867
書誌種別 図書(和書)
著者名 渡部 忠世/著
著者名ヨミ ワタベ タダヨ
出版者 小学館
出版年月 2006.11
ページ数 223p
大きさ 20cm
ISBN 4-09-387683-5
分類記号 610.4
タイトル 百年の食 食べる、働く、命をつなぐ
書名ヨミ ヒャクネン ノ ショク
副書名 食べる、働く、命をつなぐ
副書名ヨミ タベル ハタラク イノチ オ ツナグ
内容紹介 食の安全は農業の再生から-。食に対する緊張感を失ってしまった現状を問い直す。命をつなぐための食の原点に立ち戻り、食べて働く「当たり前の暮らし方」に学び、100年先を見据えた「食」のありようを考える。
著者紹介 1924年神奈川県生まれ。京都大学名誉教授。
件名1 農業
件名2 食生活



内容細目


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