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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

本当は素朴なフランスのおやつ サブレ、クラフティ、フィナンシェ飾らない気取らない、毎日食べたくなるおいしさ

著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311740930一般図書596//赤開架通常貸出在庫 
2 やよい0812021871一般図書596.6/菓子/開架通常貸出在庫 

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1979
1979
948.68 948.68

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111537078
書誌種別 図書(和書)
著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2022.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-86593-533-2
分類記号 596.65
タイトル 本当は素朴なフランスのおやつ サブレ、クラフティ、フィナンシェ飾らない気取らない、毎日食べたくなるおいしさ
書名ヨミ ホントウ ワ ソボク ナ フランス ノ オヤツ
副書名 サブレ、クラフティ、フィナンシェ飾らない気取らない、毎日食べたくなるおいしさ
副書名ヨミ サブレ クラフティ フィナンシェ カザラナイ キドラナイ マイニチ タベタク ナル オイシサ
内容紹介 フランス人が家庭で作る「おやつ」は、実はシンプルで簡単。サブレ、クラフティ、タルト・タタン、コンフィチュールなど、素朴なおいしさの「おやつ」のレシピを紹介する。『オレンジページ』掲載を再構成し、加筆、改稿。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。カフェのメニュー開発、雑誌、書籍でのレシピ考案などで活躍。著書に「さつまいものお菓子」「はじめまして、おやつ」など。
件名1 菓子



内容細目


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