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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ダックワーズとブッセ

著者名 福田 淳子/著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0811611425一般図書596.6/カシ/開架通常貸出在庫 
2 中央1216961324一般図書596.6/フ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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蔵間 サキ 大志
1983

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110074622
書誌種別 図書(和書)
著者名 福田 淳子/著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28278-7
分類記号 596.65
タイトル ダックワーズとブッセ
書名ヨミ ダックワーズ ト ブッセ
内容紹介 アーモンドパウダーたっぷりのリッチなダックワーズと、ふわふわぱふぱふの親しみやすいブッセ。2種類のお菓子の基本的なレシピから、上級者向けのバリエーションまでを丁寧に紹介します。
著者紹介 茨城県出身。料理研究家。お菓子を中心に書籍、雑誌、広告などで活躍中。著書に「スフレ・シュクレ&スフレ・サレ」「スポンジケーキBOOK」「プレゼントのお菓子」など。
件名1 菓子



内容細目


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