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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

おいしいごちそうサラダとマリネ 野菜のおいしさを極限まで引きだすさまざまなシーンを彩る63皿

著者名 市瀬 悦子/著
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2016.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911423846一般図書596/37/開架通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

文部省
1988
778.21 778.21
日本文芸大賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110577758
書誌種別 図書(和書)
著者名 市瀬 悦子/著
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2016.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-32169-1
分類記号 596.37
タイトル おいしいごちそうサラダとマリネ 野菜のおいしさを極限まで引きだすさまざまなシーンを彩る63皿
書名ヨミ オイシイ ゴチソウ サラダ ト マリネ
副書名 野菜のおいしさを極限まで引きだすさまざまなシーンを彩る63皿
副書名ヨミ ヤサイ ノ オイシサ オ キョクゲン マデ ヒキダス サマザマ ナ シーン オ イロドル ロクジュウサンサラ
内容紹介 牛肉のタリアータサラダ、シンプルグリーンサラダ、焼きパプリカのマリネ…。毎日の食卓を華やかにするとっておきのサラダとマリネを、おいしく作る基本とともにバリエーション豊かに紹介します。ドレッシングのレシピも掲載。
著者紹介 料理研究家。食品メーカー勤務後、多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍、雑誌、テレビなど幅広く活躍。著書に「基本のきちんと和食」「ザクザク切ってあえるだけ主菜サラダ」など。
件名1 サラダ
件名2 料理-野菜

(他の紹介)内容紹介 女優生活30年、出演映画100本を記念して、自らペンを握ったファン待望の本。高倉健や石原裕次郎など共演スターとのエピソード、映画製作の裏話といった、初公開の話題もいっぱい。
(他の紹介)目次 1章 たった1本の線路(朝を呼ぶ口笛
日活・第1歩
ひとりぼっちの旅
ガラスの中の少女
黒い傷あとのブルース
キューポラのある街 ほか)
2章 青春の残像(寒い朝
若い人
青い山脈
事件
愛と死をみつめて
あゝひめゆりの塔 ほか)
3章 脱出(まぼろしの峠
時代劇の私
彷徨
結婚
旅の代償 ほか)
4章 またふたたびの道(動乱
細雪
天国の駅
おはん
夢千代日記
つる日記
夢一途 ほか)
年譜
出演映画一覧


内容細目

1 キリスト教から見た人間
E.ベンツ/著 宇野 光雄/訳
2 神に対応する人間
E.ユンゲル/著 土屋 博/訳
3 イスラム教における人間
E・バンネルト/著 福島 保夫/訳
4 インドの宗教的天才の人間像
H・ホーフマン/著 我妻 和男/訳
5 儒教と道教における人間の地位
H・シュタイニンガー/著 木全 徳雄/訳
6 日本の伝統と戦前の哲学における人間像
R・シンチンガー/著 子安 宣邦/訳

目次

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