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書誌情報サマリ

タイトル

フードテックで変わる食の未来 PHP新書 1427

著者名 田中 宏隆/著
著者名ヨミ タナカ ヒロタカ
出版者 PHP研究所
出版年月 2025.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112401831一般図書611//新刊棚通常貸出貸出中  ×

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ナタン・アール リュシル・ビュッテル ふしみ みさを
2012
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1001111737319
書誌種別 図書(和書)
著者名 田中 宏隆/著   岡田 亜希子/著
著者名ヨミ タナカ ヒロタカ オカダ アキコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2025.3
ページ数 277p
大きさ 18cm
ISBN 4-569-85779-4
分類記号 588.09
タイトル フードテックで変わる食の未来 PHP新書 1427
書名ヨミ フード テック デ カワル ショク ノ ミライ
内容紹介 食に関する技術進歩が食産業を広げていく7つの未来シナリオを構築するとともに、望ましい食の未来をどのように共創していけばよいかを考える。Food Innovation Map 4.0ダウンロード用QRコード付き。
著者紹介 UnlocX代表取締役CEO。SKS JAPAN Founder。
件名1 食品工業

(他の紹介)内容紹介 第一次大戦のイタリア戦線。アメリカ人中尉ヘンリーは武器を投げ捨て、恋人のイギリス人特志看護婦バークレイとともに非情苛酷な戦場から逃れる。だが、運命は彼らの愛の成就を許さなかった。物語は、余分な修飾語をはぶき、歯切れのよい文体で展開してゆく。前作『日はまた昇る』で得た名声を確固不動のものにした傑作。


内容細目


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