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書誌情報サマリ

タイトル

中国の酒事典

著者名 金 鳳燮/著
著者名ヨミ キン ホウショウ
出版者 書物亀鶴社
出版年月 1991.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央0210763959一般図書588.5/キ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1991

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810266761
書誌種別 図書(和書)
著者名 金 鳳燮/著   稲 保幸/著
著者名ヨミ キン ホウショウ イナ ヤスユキ
出版者 書物亀鶴社
出版年月 1991.4
ページ数 376p
大きさ 22cm
ISBN 4-7952-5576-8
分類記号 588.53
タイトル 中国の酒事典
書名ヨミ チュウゴク ノ サケ ジテン
内容紹介 中国の特色ある酒である白酒、黄酒をはじめ1850種以上を収録。白酒、黄酒をはじめ、中国で生産されているビール、ワイン、洋酒、配質酒等のつくり方を巻末で紹介する。
件名1 酒-便覧



内容細目


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