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書誌情報サマリ

タイトル

21世紀のバイテク産業 下 健康・食糧・資源問題への貢献

著者名 東京農業大学総合研究所研究会/編
著者名ヨミ トウキョウ ノウギョウ ダイガク ソウゴウ ケンキュウジョ ケンキュウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1991


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1 中央1214126102一般図書460.1/ニ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1991
464 464
生物工学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810270882
書誌種別 図書(和書)
著者名 東京農業大学総合研究所研究会/編
著者名ヨミ トウキョウ ノウギョウ ダイガク ソウゴウ ケンキュウジョ ケンキュウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1991
ページ数 214p
大きさ 20cm
ISBN 4-540-91032-9
分類記号 464
タイトル 21世紀のバイテク産業 下 健康・食糧・資源問題への貢献
書名ヨミ ニジュウイッセイキ ノ バイテク サンギョウ
件名1 生物工学

(他の紹介)目次 はじめに 21世紀に向け、健康、食糧、資源、環境問題など人間生活への技術的貢献をどう考えるか
におい 現代人の不安を克服し、病気抵抗力を高める可能性を秘めたもの
ガン抑制、免疫を活性化するキノコたち
健康に関与する腸内細菌叢と発酵乳の効用
機能性糖質・オリゴ糖の生産とその周辺技術
魚類の染色体操作と水産資源の能率アップ
稲と米 21世紀をにらむ研究戦略


内容細目


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