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書誌情報サマリ

タイトル

酵素反応

著者名 広海 啓太郎/著
著者名ヨミ ヒロミ ケイタロウ
出版者 岩波書店
出版年月 1991.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214168039一般図書464.5/ヒ/開架通常貸出在庫 

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1991
1991
酵素 化学反応速度

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810273572
書誌種別 図書(和書)
著者名 広海 啓太郎/著
著者名ヨミ ヒロミ ケイタロウ
出版者 岩波書店
出版年月 1991.9
ページ数 216p
大きさ 22cm
ISBN 4-00-005369-8
分類記号 464.5
タイトル 酵素反応
書名ヨミ コウソ ハンノウ
内容紹介 酵素反応のメカニズムを解明するための方法を理論と実験の両面にわたって明解に解説した学部学生レベルの教科書。特にストップトフロー法を中心とする高速反応の研究法の原理と解析法、応用についてわかりやすく説明する。反応速度論を学ぶための入門書。
件名1 酵素
件名2 化学反応速度

(他の紹介)内容紹介 酵素反応のメカニズムを解明するための方法を理論と実験の両面にわたって明快に解説した学部学生レベルの教科書。特に、ストップトフロー法を中心とする高速反応の研究法の原理と解析法、応用について、本書の約半分を費やしてわかりやすく説明した。いちじるしい発展をとげた遷移状態の反応速度論を学ぶための絶好の入門書である。
(他の紹介)目次 第1章 序論
第2章 定常状態の速度論
第3章 遷移相の速度論―速い酵素反応の研究法
第4章 酵素‐基質相互作用の平衡論と速度論―プロテアーゼインヒビターによる分子認識機構の解明
第5章 サブサイト構造と作用様式―アミラーゼを中心として
第6章 酵素反応の微視的機構解明への戦略


内容細目


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