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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ジェラート、アイスクリーム、シャーベット 完全版

著者名 柳瀬 久美子/著
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911687028一般図書596/65/開架通常貸出在庫 
2 中央1218019923一般図書596.6/ヤ/ティーンズ通常貸出貸出中  ×
3 江南1510919010一般図書596/ヤナ/黒開架通常貸出在庫 

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1991
913.49 913.49

書誌詳細

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タイトルコード 1001111570605
書誌種別 図書(和書)
著者名 柳瀬 久美子/著
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-454400-4
分類記号 596.65
タイトル ジェラート、アイスクリーム、シャーベット 完全版
書名ヨミ ジェラート アイスクリーム シャーベット
内容紹介 家庭のキッチンでムリなく楽しく作れる、ジェラート、アイスクリーム、シャーベットのレシピを紹介します。アイスクリームメーカーなしで作る冷たいお菓子、アイスをもっと楽しむアイディアも掲載。
著者紹介 菓子・料理研究家。国際中医薬膳師。書籍や雑誌、広告、企業のメニュー開発など幅広い分野で活躍。少人数制のフレンチベースの料理・菓子教室Osierを主宰。
件名1 アイスクリーム

(他の紹介)内容紹介 南北朝から江戸時代初期までの四百年に次々と生みだされた絵入りの短篇物語群。一寸法師、浦島太郎、酒呑童子、鉢かづき…。子どもの頃に読んだことのある懐かしい作品の数々が大らかで開放的な新時代の息吹を伝える。
(他の紹介)目次 文正さうし
鉢かづき
小町草紙
御曹子島渡
唐糸さうし
木幡狐
七草草紙
猿源氏草紙
物くさ太郎
さゞれいし
蛤の草紙
小敦盛
二十四孝
梵天国
のせ猿さうし
猫のさうし
浜出草紙
和泉式部
一寸法師
さいき
浦嶋太郎
横笛草紙
酒呑童子
福富長者物語
あきみち
熊野の御本地のさうし
三人法師
秋夜長物語


内容細目


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