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書誌情報サマリ

タイトル

セルクルで作るタルト 生地は1種類。敷込みも重しもいりません

著者名 田中 博子/著
著者名ヨミ タナカ ヒロコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511623498一般図書596/黄緑/洋菓子開架通常貸出在庫 

関連資料

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2017
594.3 594.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111084366
書誌種別 図書(和書)
著者名 田中 博子/著
著者名ヨミ タナカ ヒロコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21307-8
分類記号 596.65
タイトル セルクルで作るタルト 生地は1種類。敷込みも重しもいりません
書名ヨミ セルクル デ ツクル タルト
副書名 生地は1種類。敷込みも重しもいりません
副書名ヨミ キジ ワ イッシュルイ シキコミ モ オモシ モ イリマセン
内容紹介 から焼きタルトのみで作るタルト、クレームダマンドをのせて作るタルト、アマンドビスキュイをのせて作るタルト…。タルト型を使わずにセルクルで作るタルトを紹介します。
著者紹介 調理製菓専門学校を卒業後、渡仏。アルザス地方の「メゾン・フェルベール」で伝統菓子やジャム作りを中心に学ぶ。帰国後、お菓子教室や料理イベントを行う。著書に「ジャムの本」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 十五歳の少年デールは中学校生活最後の夏休みをひたすらバスケットボールの練習に打ちこんでいた。父子家庭に育ち、父親がシボレーの工場に勤めるしがないアル中ということもあり、これまでの生活を一変させようと、デールは自分のバスケットボール・チームを率いてシティ・リーグで優勝することを夢見ていた。ところが、誰もが認める実力ナンバーワン・プレイヤーのはずの彼をレギュラーから外そうという陰謀が企まれた。新しくチームのスポンサーになった町の有力者が自分の息子をデールのポジションに入れるため、邪魔になった彼を締め出そうというのだ。考えてもみなかった不当な仕打ちを前に、バスケットボールに青春のすべてを賭ける夢多き少年の新たな戦いがはじまった…。アメリカ中西部の地方都市を舞台に、傷つきやすい少年の成長と夢と挫折をさわやかに描く、期待のアメリカ青春小説。


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