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書誌情報サマリ

タイトル

ミルクの不思議を科学する 乳・乳製品研究者によるヘルシー・ミルク学入門

著者名 中沢 勇二/著
著者名ヨミ ナカザワ ユウジ
出版者 東京美術
出版年月 1992.7


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1 中央1214215996一般図書648.1/ナ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1992
牛乳 授乳

書誌詳細

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タイトルコード 1009810289310
書誌種別 図書(和書)
著者名 中沢 勇二/著   工藤 力/著
著者名ヨミ ナカザワ ユウジ クドウ ツトム
出版者 東京美術
出版年月 1992.7
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-8087-0585-0
分類記号 648.1
タイトル ミルクの不思議を科学する 乳・乳製品研究者によるヘルシー・ミルク学入門
書名ヨミ ミルク ノ フシギ オ カガク スル
副書名 乳・乳製品研究者によるヘルシー・ミルク学入門
副書名ヨミ ニュウ ニュウセイヒン ケンキュウシャ ニ ヨル ヘルシー ミルクガク ニュウモン
件名1 牛乳
件名2 授乳

(他の紹介)目次 1 ミルクを科学する(動物のミルク
人類のミルク―母乳
牛乳・乳製品)
2 牛乳による健康を科学する(老化防止とミルク
骨粗鬆症の予防
虫歯の予防とミルク
癌の予防とミルクの抗癌性
美容とミルクの効果
心身安定のためのミルク
ミルクで高血圧を直す
ミルク・アレルギー
乳糖不耐症
ミルクの安全性―放射性物質の汚染)
3 母乳の神秘を科学する(母乳分泌のメカニズム
母乳栄養のメリット
ほ乳の機構
ノンクライング・ベビーの問題
母乳バンク
母乳の汚染―環境汚染の問題)
付論(ミルクで子供を育てる動物の誕生
ミルク年表―飛鳥の蘇と天香具山)


内容細目


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