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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

酵素工学 Maruzen advanced technology 生物工学編 B07

著者名 魚住 武司/編
著者名ヨミ ウオズミ タケシ
出版者 丸善
出版年月 1993.8


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1 中央1214255968一般図書464.5/コ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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1993
酵素

書誌詳細

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タイトルコード 1009810310876
書誌種別 図書(和書)
著者名 魚住 武司/編   太田 隆久/編
著者名ヨミ ウオズミ タケシ オオタ タカヒサ
出版者 丸善
出版年月 1993.8
ページ数 210p
大きさ 22cm
ISBN 4-621-03869-9
分類記号 464.5
タイトル 酵素工学 Maruzen advanced technology 生物工学編 B07
書名ヨミ コウソ コウガク
内容紹介 新機能酵素や阻害剤のスクリーニング、新しい固定化や化学修飾法による酵素機能の改変などの豊富な実例を通して、酵素及び阻害剤応用の現状を紹介する。
件名1 酵素

(他の紹介)内容紹介 新規機能酵素や阻害剤のスクリーニング、新しい固定化や化学修飾法による酵素機能の改変などの豊富な実例を通して、酵素および阻害剤応用の現状を紹介。
(他の紹介)目次 1章 酵素による物質生産
2章 化学修飾による酵素の改変
3章 固定化酵素
4章 食品関連酵素
5章 酵素診断
6章 酵素阻害剤とその応用
7章 生物への応用―プロテアーゼインヒビターの生物学的役割


内容細目


目次

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