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書誌情報サマリ

タイトル

渋谷<区>新地図。 MAGAZINE HOUSE MOOK 小宮山雄飛が145人とローカル渋谷215軒をガイドする。

出版者 マガジンハウス
出版年月 2016.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 梅田1311394181一般図書291.3//銀旅行ガイド通常貸出在庫 

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1970
1970
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001110608852
書誌種別 図書(和書)
出版者 マガジンハウス
出版年月 2016.12
ページ数 114p
大きさ 30cm
ISBN 4-8387-5153-2
分類記号 291.361
タイトル 渋谷<区>新地図。 MAGAZINE HOUSE MOOK 小宮山雄飛が145人とローカル渋谷215軒をガイドする。
書名ヨミ シブヤク シンチズ
副書名 小宮山雄飛が145人とローカル渋谷215軒をガイドする。
副書名ヨミ コミヤマ ユウヒ ガ ヒャクヨンジュウゴニン ト ローカル シブヤ ニヒャクジュウゴケン オ ガイド スル
内容紹介 流行の最先端のショップに行列のグルメ、地元に根付いた素敵なお店、古き良き渋谷の面影を残す町並み、多様な文化を生み出してきた独自の歴史…。原宿で生まれ育った小宮山雄飛が、渋谷のお店、スポットをくまなく紹介する。
件名1 東京都渋谷区-紀行・案内記

(他の紹介)内容紹介 ひとり分には多い材料しか売っていなくても、ムダにしないでおいしく食べる知恵。調理法が似た仲間ごとにまとめた、応用自在の料理がいっぱい。ひとり分の料理は「4人分の4分の1」ではありません―。少量の料理ならではの着想と手法で作るひとり分料理の新しい本。
(他の紹介)目次 1 ひとりでもムダなく、手軽に。ちょっと発想の転換で「食べっきり上手」
2 ひとりのごはんの台所にひつもいてほしい食べものたち
3 形で分ければ料理法は同じ。「キャベツがなくても白菜でOK」など応用自在の料理術
4 つい遠ざかりがちな食べものと上手につきあう。海藻、乾物など元気のモトを気軽に食卓へ
5 ごはん(主食)を楽しむお助け料理。残ったとき、おっくうなときのカンタンごはんいろいろ


内容細目


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