検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

フランス菓子店『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』のトレトゥール教室 キッシュ、パイ、サラダ、カナッペ……フランスのおそうざい

著者名 椎名 真知子/著
著者名ヨミ シイナ マチコ
出版者 柴田書店
出版年月 2003.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江南1510627449一般図書596.2/シイ/青開架通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1994

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310070105
書誌種別 図書(和書)
著者名 椎名 真知子/著
著者名ヨミ シイナ マチコ
出版者 柴田書店
出版年月 2003.10
ページ数 95p
大きさ 23cm
ISBN 4-388-05934-X
分類記号 596.23
タイトル フランス菓子店『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』のトレトゥール教室 キッシュ、パイ、サラダ、カナッペ……フランスのおそうざい
書名ヨミ フランスガシテン イル プルー シュル ラ セーヌ ノ トレトゥール キョウシツ
副書名 キッシュ、パイ、サラダ、カナッペ……フランスのおそうざい
副書名ヨミ キッシュ パイ サラダ カナッペ フランス ノ オソウザイ
内容紹介 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで開いている「フランス料理教室」の料理からキッシュやパイ、サラダなど「お菓子屋が作るそうざい」を一挙公開したレシピ集。柴田書店MOOK『カフェ-スイーツ』連載をまとめる。
著者紹介 フランス国立高等製菓学校で研修。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのフランス菓子・料理教室主任。著書に「焼き菓子教室」など。
件名1 料理(西洋)-フランス

(他の紹介)内容紹介 『チベット潜行十年』から三十年、今、明かすチベット現代史の生きた証言。自由と冒険を夢みた草原の実験農場、ラマ僧に変装し遊牧民と旅した十余年、チベット独立運動に情熱をもやした青春の日々を語る。内モンゴルからチベット、青海省、インドへと、それは特命を帯びた探査でもあった。


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。