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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

カフェ丼 とにかく「ウマイ」!売れる100丼の発想と展開

著者名 adito/著
著者名ヨミ アジト
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211996905一般図書596.3//開架通常貸出在庫 

関連資料

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レベッカ・クリフォード 山田 美明 芝 健介
1986
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111344031
書誌種別 図書(和書)
著者名 adito/著
著者名ヨミ アジト
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.10
ページ数 272p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1425-4
分類記号 596.3
タイトル カフェ丼 とにかく「ウマイ」!売れる100丼の発想と展開
書名ヨミ カフェドン
副書名 とにかく「ウマイ」!売れる100丼の発想と展開
副書名ヨミ トニカク ウマイ ウレル ヒャク ドンブリ ノ ハッソウ ト テンカイ
内容紹介 世田谷区駒沢のカフェ「adito(アヂト)」が「売れる丼」のアイデアとノウハウを公開。100丼のレシピとともに「アヂ丼」のベースにある考え方や、組み立ての発想・展開、味づくりのポイントや売れるポイントも伝える。
件名1 米飯

(他の紹介)内容紹介 博物学者として、作家、画家として、豊かな才能を開花させた人生を、小説仕立てで描くポター伝。
(他の紹介)目次 ボルトン・ガーデンズ二番地
「キノコたち」への想い
メイド、エリザベス
バイオリン弾きの人形
御者、ベケット
クララ・ポターの決心
階下での争い
絵手紙から絵本出版へ〔ほか〕


内容細目


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