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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

干し野菜手帖 野菜ソムリエKAORUが教える、干し方のコツとレシピ60

著者名 KAORU/著
著者名ヨミ カオル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2010.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216339778一般図書596.7/カ/開架通常貸出在庫 
2 中央1216349033一般図書596.7/カ/閉架書庫通常貸出在庫 
3 江南1510720293一般図書596.3/カオ/緑開架通常貸出在庫 

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ピーター・コリヤー デヴィッド・ホロウィッツ 鈴木 主税
1990
923.5 923.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001010071350
書誌種別 図書(和書)
著者名 KAORU/著
著者名ヨミ カオル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2010.10
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-416-81055-2
分類記号 596.37
タイトル 干し野菜手帖 野菜ソムリエKAORUが教える、干し方のコツとレシピ60
書名ヨミ ホシヤサイ テチョウ
副書名 野菜ソムリエKAORUが教える、干し方のコツとレシピ60
副書名ヨミ ヤサイ ソムリエ カオル ガ オシエル ホシカタ ノ コツ ト レシピ ロクジュウ
内容紹介 シャキッとした食感ともちもちとした弾力が楽しめる「セミドライ」の干し野菜を紹介。トマト、なす、しめじなど種類別の干し方のコツと、干し野菜を使った料理のレシピを教えます。
著者紹介 全国第一号の野菜ソムリエ。日本野菜ソムリエ協会講師。調味料ジュニアマイスター、ベジフルビューティーセルフアドバイザーなどの資格も生かし、レシピ開発や講演も行う。
件名1 料理-野菜
件名2 乾物

(他の紹介)内容紹介 三蔵みずからお斎をもらいに向かった家は、七匹の女妖の住む盤糸洞。ようよう救い出されるも、黄花観で八戒、悟浄ともども毒に倒れる。その効きめたるや、三日のうちに骨も髄も腐るという。悟空はひとりなす術もなく、せつない思いで涙にくれる。


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