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書誌情報サマリ

タイトル

潮風に殺意が漂う 上 ヴィレッジブックス F-フ5-20

著者名 スーザン・ブロックマン/著
著者名ヨミ スーザン ブロックマン
出版者 ヴィレッジブックス
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111440390一般図書933/フ/文庫文庫通常貸出貸出中  ×

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2014
2014
国語学-書誌 日本文学-書誌

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110363705
書誌種別 図書(和書)
著者名 マイケル・モス/著   本間 徳子/訳
著者名ヨミ マイケル モス ホンマ ノリコ
出版者 日経BP社
出版年月 2014.6
ページ数 523p
大きさ 19cm
ISBN 4-8222-5009-6
分類記号 498.51
タイトル フードトラップ 食品に仕掛けられた至福の罠
書名ヨミ フード トラップ
副書名 食品に仕掛けられた至福の罠
副書名ヨミ ショクヒン ニ シカケラレタ シフク ノ ワナ
内容紹介 最小限のコストで製品に最大限の魅力をもたせることをひたすら追求してきた食品メーカー。加工食品の魅力をぐんと高める塩分・糖分・脂肪分をテーマに、『ニューヨーク・タイムズ』記者が、巨大食品企業の欺瞞と苦悩に迫る。
著者紹介 カリフォルニア州生まれ。『ニューヨーク・タイムズ』記者。コロンビア大学大学院でジャーナリズム学准教授なども務める。2010年に食肉汚染の調査報道でピュリッツァー賞を受ける。
件名1 加工食品
件名2 味覚

(他の紹介)内容紹介 本書は、国立国語研究所図書館に所蔵されている図書を中心に索引目録を作成し、資料作品ごとに検索できるように形を整えたもので、語彙索引を基本とし、さらに和歌各句索引など種々の索引を追加したもの。


内容細目


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