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書誌情報サマリ

タイトル

やんごとなき姫君たちの食卓 TOTO books 020 西洋おどろき食道楽

著者名 桐生 操/著
著者名ヨミ キリュウ ミサオ
出版者 TOTO出版
出版年月 1996.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1212972853一般図書383.8/キ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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桐生 操
1996
383.83 383.83

書誌詳細

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タイトルコード 1009810361595
書誌種別 図書(和書)
著者名 桐生 操/著
著者名ヨミ キリュウ ミサオ
出版者 TOTO出版
出版年月 1996.1
ページ数 195p
大きさ 19cm
ISBN 4-88706-127-7
分類記号 383.83
タイトル やんごとなき姫君たちの食卓 TOTO books 020 西洋おどろき食道楽
書名ヨミ ヤンゴトナキ ヒメギミタチ ノ ショクタク
副書名 西洋おどろき食道楽
副書名ヨミ セイヨウ オドロキ ショクドウラク
内容紹介 古来、人々は味覚の楽しみを求めて、並々ならぬエネルギーを費やしてきた。そこから数々の料理や銘酒が作られ、エピソードが生まれた。東西の歴史と文化に造詣の深い著者が選んだ、とっておきのおいしい話。
著者紹介 女性二人の共同ペンネーム。ともにパリ大学、リヨン大学に留学、フランス文学及び歴史を専攻。著書に「歴史に刻まれた12の愛の物語」「王妃カトリーヌ・ド・メディチ」など。
件名1 食生活-ヨーロッパ

(他の紹介)内容紹介 古来、人々は味覚の楽しみを求めて、並々ならぬエネルギーを費してきた。そこから数々の料理や酩酒が作られ、エピソードが生まれた。東西の歴史と文化に造詣の深い著者が、数多の史料の中から選りすぐった、とっておきの“おいしい話”。
(他の紹介)目次 1 歴史は食卓で作られる.2 王侯姫君たちのメニューから
3 グルメ事始めの物語
4 食卓のにぎわい、銘酒ここにあり
5 優雅なひととき、ティータイムへの誘い
6 食通ごのみ、テーブルの逸品
7 きわめつけ泰西カフェ案内


内容細目


目次

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