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書誌情報サマリ

タイトル

うおつか流清貧の食卓 からだによければ地球によい

著者名 魚柄 仁之助/著
著者名ヨミ ウオツカ ジンノスケ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1994.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1212878753一般図書773.3/ナ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1995
1995
914.6 914.6
堀 辰雄

書誌詳細

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タイトルコード 1009810329506
書誌種別 図書(和書)
著者名 魚柄 仁之助/著
著者名ヨミ ウオツカ ジンノスケ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1994.6
ページ数 209p
大きさ 19cm
ISBN 4-540-94057-0
分類記号 596
タイトル うおつか流清貧の食卓 からだによければ地球によい
書名ヨミ ウオツカリュウ セイヒン ノ ショクタク
副書名 からだによければ地球によい
副書名ヨミ カラダ ニ ヨケレバ チキュウ ニ ヨイ
内容紹介 よい料理をつくるには、やはり手間をかけなくてはならない。忙しい現代人は充分な手間をかける暇がない。そこで魚柄氏が、うまくて健康的な料理をつくるために、いかに効率的に手間をかけるかを紹介。
著者紹介 1956年福岡市生まれ。様々な角度から食生活を科学し家庭料理の質的向上をめざす食生活研究家。古楽器・古道具店経営。ギタリスト。著書に「秘伝めしたきの術」。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 軽井沢、追分を主な舞台に文学という縁で夫と結ばれた文学者たち―。妻の立場から過ぎし日を回想し彼等の素顔を活々と描き出した人物エッセイ。
(他の紹介)目次 室生犀星
芥川龍之介
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深田久弥
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内容細目


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