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1 中央1310473572一般図書493.76/ヒ/閉架書庫通常貸出在庫 

書誌情報サマリ

タイトル

僕が食べたい和そうざい 作りやすくて、飽きない味

著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 主婦の友社
出版年月 2016.4


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2003
912.78 912.78

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111682724
書誌種別 電子書籍
著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 主婦の友社
出版年月 2016.4
ページ数 111p
ISBN 4-07-414256-9
分類記号 596
タイトル 僕が食べたい和そうざい 作りやすくて、飽きない味
書名ヨミ ボク ガ タベタイ ワソウザイ
副書名 作りやすくて、飽きない味
副書名ヨミ ツクリヤスクテ アキナイ アジ
内容紹介 昔ながらのマカロニサラダ、肉どうふ、笠原家の豚コマカレー、ぶりごぼう、パプリカの白あえ…。予約のとれない人気店「賛否両論」の店主・笠原将弘を育てた味、お手軽そうざい70品を紹介する。
著者紹介 1972年東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 バッグや物入れ、キッチンツールといった暮らしの道具から、花かご・鳥かごの工芸品まで、日本各地で作られた美しいかご250点を集めました。暮らしの中で役立つかごは、素材、編み方、かたち、用途…じつに様々。その多彩さには目を瞠ります。使い込めば込むほど艶を増し、自分だけの色を出してくれるのも天然素材のかごならでは。かごを愛し、暮らしを楽しむカリスマたちの素敵な使いかたや産地ルポ、ショップ情報も充実。「かご好き」を満足させる待望の一冊です。
(他の紹介)目次 暮らしのかご図鑑
かご好きたちの、素敵なかごづかい
かごをまなぶ
私たち、日本のかご応援団
日本のかご、二つの産地へ
注目のニューウェーブショップ&メーカー


内容細目


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