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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

わかりやすい香りのテクノロジー

著者名 天田 圭子/[ほか]共著
著者名ヨミ アマダ ケイコ
出版者 オーム社
出版年月 1997.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214090233一般図書576.6/ワ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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1997
1997
576.6 576.6
香料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810407562
書誌種別 図書(和書)
著者名 天田 圭子/[ほか]共著
著者名ヨミ アマダ ケイコ
出版者 オーム社
出版年月 1997.12
ページ数 171p
大きさ 21cm
ISBN 4-274-11999-8
分類記号 576.6
タイトル わかりやすい香りのテクノロジー
書名ヨミ ワカリヤスイ カオリ ノ テクノロジー
内容紹介 「香り」とはいったいどういうもので、人々にどのような影響を与えてくれるものなのか。香りの歴史・機能・作用・製法から、香り産業の未来まで、全体像を解説する。
件名1 香料

(他の紹介)目次 1章 香りの歴史
2章 良いにおい悪いにおい
3章 香りの機能と心理・生理作用
4章 香りをつくる
5章 香りの応用
6章 香り産業の未来


内容細目


目次

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