検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

東南アジア植物性食品図鑑

著者名 菅原 竜幸/[ほか]編集
著者名ヨミ スガハラ タツユキ
出版者 建帛社
出版年月 1998.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214109769一般図書498.5/ト/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1998
611.4 611.4
農産物 東南アジア-農業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810410884
書誌種別 図書(和書)
著者名 菅原 竜幸/[ほか]編集
著者名ヨミ スガハラ タツユキ
出版者 建帛社
出版年月 1998.1
ページ数 142p
大きさ 27cm
ISBN 4-7679-6068-1
分類記号 611.4
タイトル 東南アジア植物性食品図鑑
書名ヨミ トウナン アジア ショクブツセイ ショクヒン ズカン
内容紹介 インドネシア、タイを中心とする地域に見られる主要な植物性食品について、その植物のみならず、食用部位、関連の加工・調理品についても収録・解説する。
件名1 農産物
件名2 東南アジア-農業

(他の紹介)内容紹介 インドネシア共和国、タイ王国を主とした地域に見られる主要な植物性の食品(食用とする植物160種、発酵食品9種)を紹介、解説した図鑑。
(他の紹介)目次 穀類
いも類
豆類
果実類・種実類
野菜類
香辛植物類・キノコ類
発酵食品類


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。