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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

新修茶道全集 巻8 文献篇

出版者 創元社
出版年月 1953


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216145407一般図書791/シ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1996
1996
E E
物理学

書誌詳細

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タイトルコード 1001110598826
書誌種別 図書(和書)
著者名 行正 り香/著
著者名ヨミ ユキマサ リカ
出版者 講談社
出版年月 2016.9
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-299681-5
分類記号 596.21
タイトル レシピのいらない和食の本 講談社のお料理BOOK
書名ヨミ レシピ ノ イラナイ ワショク ノ ホン
内容紹介 レシピなしで作れる! 味が簡単に決まる! 和食の覚えづらい調味料の配合や調理時間、中でもいちばんのキモである「塩かげん」と「火かげん」をルール化して紹介します。
著者紹介 UCバークレー校卒業。料理家。テレビ番組のホストも務める。著書に「だれか来る日のメニュー」「19時から作るごはん」「今夜のワイン、どうしよう?今夜のゴハン、どうしよう?」など。
件名1 料理(日本)



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