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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

さるかにむかし ミキハウスの絵本

著者名 石倉 欣二/絵
著者名ヨミ イシクラ キンジ
出版者 三起商行
出版年月 1987


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1220498644児童図書E381/サル/閉架-児童通常貸出在庫 

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Anders Hansen [English translation, Alice Olsson]
1999
371.42 371.42
食用油脂

書誌詳細

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タイトルコード 1009810259285
書誌種別 図書(児童)
著者名 石倉 欣二/絵   大川 悦生/文
著者名ヨミ イシクラ キンジ オオカワ エッセイ
出版者 三起商行
出版年月 1987
ページ数 1冊
大きさ 26cm
ISBN 4-89588-102-4
分類記号 E
タイトル さるかにむかし ミキハウスの絵本
書名ヨミ サルカニ ムカシ

(他の紹介)内容紹介 オリーブオイルの産地、小豆島を訪ねたイラスト・ルポ「国産オリーブオイルができるまで」。大豆油、クルミオイル、ココナッツオイルなど23種を紹介した「世界のベジタブル・オイル」と「上手な使い方」。黒ゴマペースト、かきのオイル漬け、じゃがいものナムル、雑穀のリゾット…26品の料理法を伝授する「ベジタブル・オイルを使ったおいしい料理」。さらには『千一夜物語』から檀一雄、向田邦子まで、ゴマ油にまつわる愉快な物語を収録した「ゴマライブラリー」。ベジタブル・オイルの魅力をさまざまな面から搾りだしています。どうぞ、気楽に、ご賞味ください。
(他の紹介)目次 1 国産オリーブオイルができるまで(小豆島OLIVE探訪記(沢田としき))
2 ベジタブル・オイルのいろいろ(世界のベジタブル・オイル
ベジタブル・オイルの上手な使い方)
3 ベジタブル・オイルを使ったおいしい料理(オイルは調味料だ(渡辺宣))
4 ゴマ・ライブラリー(ゴマとは…
ゴマ油のうま味
ゴマと物語)


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