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書誌情報サマリ

タイトル

経済発展の理論 下 岩波文庫 企業者利潤・資本・信用・利子および景気の回転に関する一研究

著者名 シュムペーター/著
著者名ヨミ シュムペーター
出版者 岩波書店
出版年月 1979


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214129965一般図書B331//閉架-文庫通常貸出在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810242650
書誌種別 図書(和書)
著者名 シュムペーター/著   塩野谷 祐一/[ほか]訳
著者名ヨミ シュムペーター シオノヤ ユウイチ
出版者 岩波書店
出版年月 1979
ページ数 275p
大きさ 15cm
ISBN 4-00-341472-1
分類記号 331.72
タイトル 経済発展の理論 下 岩波文庫 企業者利潤・資本・信用・利子および景気の回転に関する一研究
書名ヨミ ケイザイ ハッテン ノ リロン
副書名 企業者利潤・資本・信用・利子および景気の回転に関する一研究
副書名ヨミ キギョウシャ リジュン シホン シンヨウ リシ オヨビ ケイキ ノ カイテン ニ カンスル イチ ケンキュウ

(他の紹介)内容紹介 全国に十数社、九州唯一の種麹屋に生まれ育った著者が、味噌、醤油、麹漬をはじめとして、現代風にアレンジした麹食品のすべてを語る。創業120年の知恵がいっぱいのレシピ58+おせち37点。
(他の紹介)目次 日本の伝統食品と麹(日本の伝統食品を見直す
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