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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ノヴァゼムーリャの領主 ぽにきゃんBOOKS

著者名 文野 さと/[著]
著者名ヨミ フミノ サト
出版者 ポニーキャニオン
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217234523一般図書913.6/フミ/ティーンズ通常貸出在庫 

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2004
335.13 335.13

書誌詳細

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タイトルコード 1001110613763
書誌種別 図書(和書)
著者名 文野 さと/[著]   ヘビチヨ/イラスト
著者名ヨミ フミノ サト ヘビチヨ
出版者 ポニーキャニオン
出版年月 2016.11
ページ数 287p
大きさ 19cm
ISBN 4-86529-234-3
分類記号 913.6
タイトル ノヴァゼムーリャの領主 ぽにきゃんBOOKS
書名ヨミ ノヴァゼムーリャ ノ リョウシュ
内容紹介 王都より遙か北、辺境の地ノヴァゼムーリャ。何もかもを捨て、領主として赴任してきたレーニエは、国境警備隊指揮官のファイザルと出会い、厳しい冬を迎える大地で新たな生き方を模索しようと奮闘する。

(他の紹介)内容紹介 中国茶を使うともっとおいしいデザートとおかずの本。味覚の世界が大きく変わる、中国茶を使った料理のレシピ。従来の料理に中国茶を使うだけで味、栄養、料理法が大きく変わる!テレビでもおなじみの脇屋シェフ自らが企画した今までに出会ったことのない料理の世界がひろがります。
(他の紹介)目次 ゆったり流れる至福の時―お茶の味を満喫する、デザート(お茶の使い方―色、香り、味は濃すぎる程度がちょうどいい
濃くいれたお茶を使う―烏龍茶とバナナのアイスクリーム
お茶の葉を生地にまぶす―三茶のチャイナクッキー ほか)
時間を忘れる飲茶のひととき―とっておきを並べる、小皿料理(お茶の使い方―料理にお茶をたすことがおいしさのポイント
お茶に浸す―卵卵卵サラダ
お茶の葉をまぶす―くるみと龍井茶のカリカリ菓子 ほか)
気持ちがときほぐれる食事の時間―ぼくの自信作、おかずとごはん(お茶の使い方―香りや味を素材に移す術は至ってシンプル
お茶の葉で下味をつける―とりの上海風香り焼き
お茶の葉で燻す―とりの烏龍茶スモーク ほか)


内容細目


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