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書誌情報サマリ

タイトル

お酒とフォークがとまらないアペロとツマミ 一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン

著者名 渡辺 麻紀/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511812216一般図書596/紫/おつまみ開架通常貸出貸出中  ×
2 伊興1111724223一般図書596//おつまみ開架通常貸出在庫 
3 新田1611006717一般図書596//9開架通常貸出在庫 

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1999
989.53 989.53

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111416106
書誌種別 図書(和書)
著者名 渡辺 麻紀/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-448634-2
分類記号 596
タイトル お酒とフォークがとまらないアペロとツマミ 一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン
書名ヨミ オサケ ト フォーク ガ トマラナイ アペロ ト ツマミ
内容紹介 アペロは、食事の場を楽しくするためのウォーミングアップ。野菜1つの軽い前菜から、揚げ物、肉、魚、卵を使ったもの、チーズやフルーツのもの、粉物、デザート、翌朝のひと皿まで、アペロ用のツマミ90品を紹介。
著者紹介 ル・コルドン・ブルー代官山校に勤務後、フランス、イタリアへ料理留学。料理家。著書に「涙がでるほどおいしいスープと煮込み」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 パリ。プールサイドに寝そべっていた「私=作者」は、見知らぬ女性の、軽やかにひるがえる手の仕草を見て、異様なほど感動し、彼女をアニェスと名づけた…。こうして生まれた「女」の、悲哀とノスタルジアに充ちた人生が、時空を超えて、文豪ゲーテと恋人の「不滅」を巡る愛の闘いの物語と響きあう。詩・小説論、文明批判、哲学的省察、伝記的記述など異質のテクストが混交する中を、時空をゆきかい、軽やかに駆け抜けていくポリフォニック(多声的)な、壮大な愛の変奏曲。


内容細目


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