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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食用キノコはすべてクスリ センシビリティBOOKS 23 知っておきたい薬効&簡単キノコ料理

出版者 同文書院
出版年月 1998.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214310003一般図書657.8/シ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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1998
1998
657.82 657.82
きのこ 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810477506
書誌種別 図書(和書)
出版者 同文書院
出版年月 1998.9
ページ数 158p
大きさ 18cm
ISBN 4-8103-7529-3
分類記号 657.82
タイトル 食用キノコはすべてクスリ センシビリティBOOKS 23 知っておきたい薬効&簡単キノコ料理
書名ヨミ ショクヨウ キノコ ワ スベテ クスリ
副書名 知っておきたい薬効&簡単キノコ料理
副書名ヨミ シッテ オキタイ ヤッコウ アンド カンタン キノコ リョウリ
内容紹介 ガン予防やダイエットに効果的なキノコ。さまざまな食用キノコのなかから、比較的多く食べられているキノコを50種類ほどとりあげ、各キノコの特徴や風味、簡単に料理できるレシピを紹介する。
件名1 きのこ
件名2 料理

(他の紹介)内容紹介 さまざまな食用キノコのなかから比較的多く食べられているキノコを50種ほど取り上げ、各キノコの特徴や風味、また、簡単に料理できるレシピなどを紹介します。
(他の紹介)目次 第1章 キノコって何?
第2章 キノコの栄養と薬効
第3章 さまざまな食用キノコ50
第4章 キノコを使った料理レシピ
第5章 毒キノコについて


内容細目


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