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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

競争と独占の話 日経文庫

著者名 両角良彦
出版者 日本経済新聞社
出版年月 1969


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1210502389一般図書331.8/モ/閉架-新書通常貸出在庫 

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宝生重英
1991
768.4 768.4
サラダ ばれいしょ 酒場

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810777668
書誌種別 図書(和書)
著者名 両角良彦
出版者 日本経済新聞社
出版年月 1969
ページ数 0240
大きさ 00
分類記号 331.8
タイトル 競争と独占の話 日経文庫
書名ヨミ キヨウソウ ト ドクセン ノ ハナシ
副書名 日経文庫
副書名ヨミ ニツケイ ブンコ

(他の紹介)内容紹介 ポテトサラダがおいしい店は、何を食べてもウマイのだ!ポテトサラダ学会会長&ポテサラ好き著名人が厳選した名店36軒。名店の秘伝ポテサラレシピ、学会会長のマニアックコメントつき!
(他の紹介)目次 第1章 これぞ王道!居酒屋&小料理屋(青山ぼこい―表参道
高太郎―渋谷 ほか)
第2章 ちょっとおしゃれにバー&バル(シャンクス―参宮橋
ビーボデイリースタンド―高田馬場 ほか)
第3章 ポテサラで旅する世界の食堂(ヒサル―大久保
資生堂パーラー―銀座 ほか)
第4章 本当は教えたくない!あの人の行きつけ(ささら亭―西荻窪・角田光代さん
望月―五反田・栗原心平さん ほか)
第5章 遠征の価値あり地方の名店(北京―大阪・梅田
肉料理とワインYUZAN―大阪・松屋町 ほか)
(他の紹介)著者紹介 マッキー牧元
 ポテトサラダ学会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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