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書誌情報サマリ

タイトル

手作りパン 主婦の友新実用BOOKS Cooking パンの作り方を写真でくわしく説明!ホームベーカリーのレシピも掲載。 最新版

著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2009.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111428825一般図書596//パン開架通常貸出在庫 

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1995
833.1 833.1

書誌詳細

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タイトルコード 1000910069356
書誌種別 図書(和書)
著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2009.11
ページ数 207p
大きさ 24cm
ISBN 4-07-267298-3
分類記号 596.63
タイトル 手作りパン 主婦の友新実用BOOKS Cooking パンの作り方を写真でくわしく説明!ホームベーカリーのレシピも掲載。 最新版
書名ヨミ テズクリ パン
副書名 パンの作り方を写真でくわしく説明!ホームベーカリーのレシピも掲載。
副書名ヨミ パン ノ ツクリカタ オ シャシン デ クワシク セツメイ ホーム ベーカリー ノ レシピ モ ケイサイ
内容紹介 テーブルロール、食パン、クロワッサン、フランスパン、天然酵母パンとそのバリエーションのレシピを、プロセス写真とともに説明する。ホームベーカリーを使ったメニューも掲載。
著者紹介 料理家。雑誌、書籍、テレビなどで活躍。食品会社の商品開発なども手がけている。著書に「チョコレートのお菓子」「大好き!チーズケーキ」など。
件名1 パン
改題・改訂等に関する情報 初版のタイトル:決定版手作りパン



内容細目


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