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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

灰に謎あり 酒・食・灰の怪しい関係

著者名 小泉 武夫/著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 NTT出版
出版年月 1998.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214300988一般図書382.1/コ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2013
913.6 913.6
世界史

書誌詳細

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タイトルコード 1009810479033
書誌種別 図書(和書)
著者名 小泉 武夫/著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 NTT出版
出版年月 1998.7
ページ数 227p
大きさ 20cm
ISBN 4-87188-565-8
分類記号 382.1
タイトル 灰に謎あり 酒・食・灰の怪しい関係
書名ヨミ ハイ ニ ナゾ アリ
副書名 酒・食・灰の怪しい関係
副書名ヨミ サケ ショク ハイ ノ アヤシイ カンケイ
内容紹介 食生活、社会、風俗、宗教、芸術、自然界などにわたって、灰にまつわる不思議な世界に飛び込み、そこから灰の本性といったものや灰の持つ科学性、神秘さなどを解き明かす。リブロポート84年刊「灰の文化誌」を全面的に刷新。
著者紹介 1943年福島県生まれ。現在、東京農業大学教授。農学博士。醸造学、発酵学専攻。著書に「つい披露したくなる酒と肴の話」「地球を肴に飲む男」「冒険する鼻」など。
件名1
改題・改訂等に関する情報 「灰と日本人」(中公文庫 2019年刊)に改題

(他の紹介)内容紹介 世界史を揺るがした決定的な出来事を鍵に、歴史のダイナミズムを大胆に解読。フェミニズムやアジア・アフリカ史にも注目しながら、グローバリズム時代の新しい歴史理解へと誘う。
(他の紹介)目次 人類の起源をさかのぼる
フォラオと神官
超大国と蛮族
神と賢人
ギリシアとラテン
宗教の起源と興隆
東方の光
十字軍戦争
新世界の栄光と殺戮
隠されていた大陸
太陽王の影
アメリカの道
アジアの力と富
自由、平等、友愛
革命
世界を分割する
総力戦
労働者の権力
資本主義とファシズム
過激な二〇世紀


内容細目


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