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書誌情報サマリ

タイトル

ベトナム料理 レディブティックシリーズ 1773 人気のヘルシーメニューがいっぱい!!

著者名 André Nguyen/[著]
著者名ヨミ Andre Nguyen
出版者 ブティック社
出版年月 2001.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215066588一般図書596.4/ア/開架通常貸出在庫 

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2001
289.1 289.1

書誌詳細

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タイトルコード 1000110074608
書誌種別 図書(和書)
著者名 André Nguyen/[著]   Yukiko Moriyama/[著]
著者名ヨミ Andre Nguyen ユキコ モリヤマ
出版者 ブティック社
出版年月 2001.11
ページ数 90p
大きさ 26cm
ISBN 4-8347-1773-9
分類記号 596.22
タイトル ベトナム料理 レディブティックシリーズ 1773 人気のヘルシーメニューがいっぱい!!
書名ヨミ ベトナム リョウリ
副書名 人気のヘルシーメニューがいっぱい!!
副書名ヨミ ニンキ ノ ヘルシー メニュー ガ イッパイ
内容紹介 ヘルシーで人気のベトナム料理を前菜から、スープ、サラダ、魚介のおかず、鶏・鴨・牛・豚肉のおかず、野菜・豆腐のおかず、麵類、ご飯もの、デザートまで紹介。基本のたれやだしスープ、ベトナム食事情、食材解説なども掲載。
著者紹介 ベトナム・サイゴン生まれ。18歳で渡米。アンドレ・ビストロ・レストラン開業。
件名1 料理(ベトナム)



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